El guiso criollo, conocido Guiso de Mondongo , es una exquisitez auténtica que disfrutan gran cantidad de venezolanos tanto en la territorio y en extranjero. Por lo general, se cocina con una combinación de menudillos de res, acompañadas de a vegetales como especias , generando un único y reconfortante . Preparación de Preparar Mondongo Vene